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午后养生甜品之白葡萄酒缤纷水果沙拉  

2013-11-22 11:17:00|  分类: 红酒美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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与浓烈醇厚的红葡萄酒相比,白葡萄酒总会显得更加清新爽口,除了直接佐餐饮用外,也很适合用来制作一些水果沙拉,这样既可以作为餐后小食可以作为下午茶品尝,这种特别的搭配,让大家吃得时尚又健康曾从名酒代理香港名酒汇专业品酒师(www.wineshk.com)了解到如何自制一道美味的白葡萄酒缤纷水果沙拉,特此分享给大家

                午后养生甜品之白葡萄酒缤纷水果沙拉 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

白葡萄酒缤纷水果沙拉需要准备的材料有小半杯白葡萄酒、西柚、橙子、番茄、火龙果、苹果、半杯新鲜酸乳酪以及半勺橄榄油。首先将准备好的水果洗净,然后将西柚、橙子、番茄、火龙果以及苹果去皮,取出果肉的部分切成均匀的小块状放入盘中,再将白葡萄酒、新鲜酸乳酪以及橄榄油充分搅拌调制成酱料,然后洒在水果沙拉上轻轻搅拌即可大功告成。

     午后养生甜品之白葡萄酒缤纷水果沙拉 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

名酒汇专业品酒师(www.gccellar.com)提醒大家在制作的过程中需要注意先将水果放置在冰箱冰冻20分钟,这样可以强化沙拉的口感。其次,对于白葡萄酒的选择,可根据个人口感来选择,如果喜欢吃甜一点的就选择甜一点的葡萄酒

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