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葡萄酒基础常识之醒酒时间  

2014-11-10 15:34:08|  分类: 葡萄酒常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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刚开始接触葡萄酒的朋友们一定会问到底葡萄酒醒酒需要多长时间?不同葡萄酒类型醒酒时间一样吗?带着这一问题我们来到了香港十大红酒进口商香港名酒汇专业品酒师寻求答案。

        葡萄酒基础常识之醒酒时间 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

 

名酒汇专业品酒师称,葡萄酒醒酒标准是酒龄较长以及酒体较轻的葡萄酒醒酒时间较短,而高酒精的葡萄酒所需要的醒酒时间会更长一些。比如甜白葡萄酒和贵腐酒只需要开瓶静放1小时左右即可饮用,不需要倒入醒酒器醒酒;较老的酒瓶在换瓶去渣以后半小时就可以饮用;较为年轻的红酒倒入醒酒器中2个小时左右就可以饮用;而处于陈年期的葡萄酒只需要在醒酒器中醒酒1个小时左右即可饮用。

 

当然,市面上大多数葡萄酒都是买回家就可以直接饮用,无需经过醒酒器醒酒的。所以大可不必担心醒酒时间长短的问题。

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