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名酒汇浅谈葡萄酒回温方法与注意事项  

2014-11-28 20:29:29|  分类: 葡萄酒常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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葡萄酒的储藏温度通常比其最佳饮用温度要低一些,所以如果要品尝这些低温葡萄酒就需要升温,让其达到最佳饮用温度。从著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师(www.gccellar.com)那了解到要让葡萄酒回温有以下三种方法:

        名酒汇浅谈葡萄酒回温方法与注意事项 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

 

1.因为厨房的温度相对于家中其他地方的温度都要高一些,所以将低温的葡萄酒放在厨房,就可以让其升至最佳饮用温度。

2.将酒瓶放入倒有20℃水的桶里,让其升至最佳饮用温度。如果是名庄葡萄酒或者具有纪念意义的葡萄酒一定要用保鲜膜将酒标封存好,以免损坏酒标。

3.买一套葡萄酒温酒套,将温酒套放入热水桶中加热。

 

    名酒汇专业品酒师提醒大家,回温过的葡萄酒一定不要再放回冰箱等温度较低的地方,否则短时间内的温度波动会对葡萄酒的口感造成很大的影响。

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