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养生饮品之洋葱葡萄酒  

2014-02-27 14:37:04|  分类: 红酒美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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葡萄酒有着众所周知的抗氧化保护心脑血管的功效,而洋葱富含微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效,也可提升人体高密度脂蛋白胆固醇(俗称好胆固醇)的含量,从而降低人体内低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇),达到降低血压和预防动脉硬化的功效。葡萄酒遇上洋葱,对于想要通过食疗来保护心脑血管的人是最佳组合更是福音,所以笔者专门从名酒代理香港名酒汇专业品酒师(www.wineshk.com)了解到了洋葱葡萄酒的具体制作方法:

  养生饮品之洋葱葡萄酒 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

 

制作洋葱葡萄酒需要准备的食材有洋葱1-2个 红葡萄酒400-500毫升

1.将洋葱洗净,去掉表皮切成八等份半月形;

2.装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,盖好密封于阴凉处5天左右;

3.将玻璃瓶中的洋葱片滤出,与酒分装入瓶中放置冰箱冷藏。

 

    名酒汇专业品酒师(www.gccellar.com)提醒大家洋葱葡萄酒的最佳饮用量为20-50毫升,一天两次,可搭配浸泡过的洋葱片一起食用,切记不可贪杯。

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