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波尔多优质名庄之卓龙酒庄  

2014-02-05 21:09:36|  分类: 法国名庄 |  标签: |举报 |字号 订阅

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卓龙酒庄作为波尔多波美候产区最有名气的优质酒庄,建立于18世纪末期,拥有着悠久而不平凡的历史,几经易手后由波尔多顶级名庄柏图斯酒庄的老板莫意克家族接管,至今只留下11公顷的精品园,园内土壤富含矿物质,由表层的河流冲击碎石土和下层的粘土以及碎铁土组成,所种植的葡萄品种为美乐和品丽珠,平均树龄为35年左右,主要生产干红葡萄酒,年产量仅2100箱。

               波尔多优质名庄之卓龙酒庄 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

 

    笔者曾受邀著名红酒代理商香港名酒汇品酒师(www.gccellar.com)一同品尝卓龙酒庄1990年的 Chateau Trotanoy 1500ml装的红酒,口感相当不错酒性浓厚,酒体色泽深红,单宁丰厚而柔顺带有奶油、松露、杏仁、巧克力、玉桂等成熟浆果香,味觉结构复杂而宽广,回味无穷,最适合与牛排搭配,醒酒要2小时以上

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