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养生美食之红酒焖大虾  

2014-03-24 14:57:59|  分类: 红酒美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虾中含有多种人体所需的营养物质,且极其丰富,很多人将其与红酒做搭配,制作成一道具有养生保健功效的美食,在美食界颇受好评。

         

 
     养生美食之红酒焖大虾 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家
 

著名红酒代理商香港名酒汇专业人士(www.wineshk.com)那了解到,制作红酒焖大虾需要准备的食材有红酒100毫升、新鲜大虾适量、半杯黄油、以及切好的洋葱和大蒜适量。

1.将新鲜大虾清洗干净并且在热锅中倒入红酒焖至大虾熟透后装盘。

2.将事先准备好的黄油、洋葱以及大葱放入锅中,慢火搅拌至黄油融化,再加入盐和胡椒进行调味。

3.将调好的黄油洋葱酱淋在大虾上即可享用。

     养生美食之红酒焖大虾 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家             

    名酒汇专业人士(www.gccellar.com)称,这道红酒焖大虾因为有红酒的加入,所以在品尝虾肉的时候能感受到淡淡的红酒香味,令肉质更加鲜美,而红酒中的酒精在制作过程中已经完全挥发,所以老人和孩子也可以一同食用。

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