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葡萄酒基础常识之香槟酒品尝禁忌  

2014-04-08 11:03:20|  分类: 葡萄酒常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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由于葡萄酒养生保健功效与美容护肤功效显著,所以现在越来越多人在日常生活中饮用葡萄酒,而香槟作为葡萄酒的一种,更是受到了众多爱酒人士的欢迎。当然,有很多人虽然喜欢饮用香槟,但却常常使用错误的方法去品尝。所以著名红酒代理香港名酒汇专业品酒师(www.gccellar.com)给大家分享两个关于饮用香槟酒应该注意的事项:

   葡萄酒基础常识之香槟酒品尝禁忌 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

 

1.饮用香槟之前避免摇晃酒杯。香槟的杯子一般采用细长型的郁金香笛形杯,想要把酒液摇起来本身就很困难,再加上摇晃就别很容易破坏香槟酒中的气泡结构,所以我们在品尝香槟的时候最好不要摇晃酒杯。

2.品尝时不要在口中翻搅酒液。许多人品尝香槟时会向品尝普通葡萄酒一样在口中翻搅酒液,殊不知这样的品尝方法很容易破坏香槟酒的发泡表现。所以我们在品尝香槟时最好不要在口中翻搅酒液,只需要通过嘴角轻缓吸气或者鼻子呼气来感受到香槟的香气即可。

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