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波尔多一级特等酒庄之卡农酒庄(Chateau Canon)  

2014-06-22 01:24:08|  分类: 法国名庄 |  标签: |举报 |字号 订阅

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卡农酒庄(Chateau Canon)位于法国波尔多圣埃美隆葡萄酒产区,有着悠久的历史,1760年由雅克卡农买下并经营了十多年后易手,现由韦特海默家族接管。葡萄园面积为22公顷,种植葡萄品种主要以美乐和品丽珠为主,平均树龄为25年。卡农酒庄凭借脚踏实地的风格和良好的表现在1996年被列入圣埃美隆一级,但其一直很低调务实没有较浓厚的商业色彩覆盖,因而也有着更加实际的价格。

             波尔多一级特等酒庄之卡农酒庄(Chateau Canon) - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

 

    香港名酒汇专业品酒师(www.wineshk.com)了解到,卡农酒庄的酒具有典型的波尔多风格,带有矿物质、成熟黑莓、甘草和胡椒的味道,口感丰满,饮用时需耐心等待其完全释放开来,至少需要10至15年的熟成时间。例如1955年Chateau Canon需要大约一个多小时醒酒,酒醒后果四溢,酒体集中还有诱人的花香加温柔的单宁, 喝后留下蛮长的余味值得一试的酒。名酒汇专业品酒师(www.gccellar.com)推荐其最佳年份为2002、2004年。

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