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葡萄酒基础常识之饮酒搭配禁忌  

2014-07-08 09:57:40|  分类: 葡萄酒养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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随着葡萄酒在人们心中地位的不断提高,越来越多人在闲暇之余会开一瓶红酒感受一下浪漫的小资气息。虽然很多人开始饮用葡萄酒,但却很少人知道胡萝卜、凉粉这些食物都是会与酒精发生作用,产生致癌物的食物。为了广大葡萄酒爱好者的身体健康,著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师(www.gccellar.com)为大家整理出几种不能与葡萄酒搭配的食物。

         葡萄酒基础常识之饮酒搭配禁忌 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

 

1.胡萝卜。胡萝卜中含有胡萝卜素,这种物质与酒精在肝脏酶的作用下会产生有毒的物质,对身体造成伤害。

2.凉粉。凉粉在加工的过程中要加入适量的白矾,而白矾有减缓肠道蠕动的作用,若是在饮用红酒的时候品尝凉粉则会延长酒精在胃中的停留时间,也增加人体对酒精的吸收。

3.烧烤。在烧烤的时候食物中蛋白质易变性,产生致癌物,若是与酒精混合食用容易诱发消化道肿瘤。

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