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养生美食之红酒浸杨梅  

2014-08-25 10:07:57|  分类: 红酒美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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很多人试过将红酒与美食相结合,但是你试过将红酒与水果做搭配吗?笔者今天要介绍的这道美食叫做红酒浸杨梅。杨梅因浸泡在红酒中而变得酸甜可口,并且在品尝的时候还能感受到淡淡的酒香,特别受大众欢迎。

          

 
            养生美食之红酒浸杨梅 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

制作红酒浸杨梅需要准备的食材有杨梅500克、红酒30克、细砂糖100克、盐2克。

1.将杨梅放入密封的容器中。

2.加入盐、白糖以及红酒。

3.密封后放入冰箱冷藏1天即可食用。

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    名酒代理商香港名酒汇专业人士(www.gccellar.com)提醒大家,杨梅在制作之前一定要去掉叶子和枝后再放入盐水中浸泡30分钟,这样才能起到去酸杀菌的作用,而在泡好以后也要用轻轻地用清水冲洗干净。

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