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葡萄酒基础常识之烧烤饮酒搭配法则  

2014-08-27 16:34:56|  分类: 葡萄酒常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏天是一个享受烧烤的季节,周末约上朋友一道聊天烧烤,来上一杯冻感十足的葡萄酒也是十分惬意的事情。为了帮助大家将夏日烧烤与葡萄酒搭配出最佳的效果名酒代理商香港名酒汇(www.gccellar.com)特地为大家整理出了以下注意事项:

        葡萄酒基础常识之烧烤饮酒搭配法则 - 碧尚男爵 - 红酒资料分享家

 

1.户外烧烤不用选太贵太好的酒,因为颠簸、摇晃和温度不温度对好酒是致命损伤,而且环境嘈杂,好酒也难品出好味道;

2.不建议选用味道过于清淡的葡萄酒,否则搭配浓重的烧烤口感会显得力不从心;如果打算搭配红酒来喝,那就挑选一瓶单宁稍强劲的,在冷藏后饮用,风味更佳

3.如果天气炎热,最好带个冰桶或者车载冰箱,提前将葡萄酒冷藏起来;

4.酒杯不要选择高脚杯,而是普通玻璃酒杯,这样不仅便于携带,而且不宜打碎;

5.葡萄酒的品种不宜太多,一红一白就足够了。

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